2023.3.16
生活勉強会&会員セール
「食品ロスを減らす料理教室」
今年も高崎市消費生活センターの依頼で「食品ロスを減らす料理教室」を7月17日(水)高崎友の家で行いました。
~キャベツ丸ごと使い切り術~
皆さんはキャベツを買う時、外側の葉はどうしていますか?
硬そうだし、食べないから店先ではがして捨てていませんか。硬そうで食べない葉、冷蔵庫に入れる時、それでくるんでいると乾燥を防いでくれます。
丸ごとキャベツを使い切る料理を皆さんとしました。
献立はキャベツカレー・即席漬け・コーヒーゼリーです。
受講生からは「キャベツをこんな風に使ってカレーなんて初めてでおいしい!」「即席漬けの塩加減がとてもいい」とメニューも好評でした。