米粉パウダーを使って、しっとりふわふわのホットケーキを作りませんか。冬のホカホカおやつぜひお試しください。米粉パウダーは、グルテンの入っていないものを使ってください。

共同購入で米粉パウダーを取り扱っています。ぜひご利用ください。

✨リッチタイプ手作りケーキミックス

♪ 薄力粉　200g　⇒　米粉パウダー200g

♪ ベーキングパウダー　小匙1　⇒　小匙2

♪ 砂糖　30g

♪ バター　40g

☆粉類をふるって細かく刻んだバターと砂糖を手の中でサラサラになるまで混ぜ合わせる

（フードプロセッサーでもできます）

→クレープ

♪ ケーキミックス 1cup 

♪ 水　150〜170cc

♪ 卵１個

→どら焼き

♪ ケーキミックス  1cup

♪ 水 50cc

♪ 卵１個

♪ しょうゆ小匙1

→ホットケーキ

♪ ケーキミックス 2cup

♪ 卵１個

♪ 牛乳 2／3cup

🎉シンプルタイプ（友の会ホットケーキミックス）

♪ 米粉パウダー200g

♪ 砂糖大さじ2

♪ ベーキングパウダー小さじ2

♪ 牛乳180g

♪ 卵1個

♪ 米油大さじ2

❶ 粉類を混ぜ合わせる

❷ 別のボウルで牛乳、米油、卵をよく混ぜて❶に注ぎ、もったりするまでよーく混ぜる

江木最寄Sさんが米粉を使ってホットケーキミックスを試作してくださいました。米油を使えばシンプルにバターにかえればリッチになります。テフロンのフライパン使用。下の2種のホットケーキさてどっちでしょう？

2021.1.5

岩鼻最寄Aさんから届きました。米粉は　”泡立てなくてよい！”とても使いやすいそうです。黒豆ときな粉を入れて焼きました。

2020.12.23

米粉を使って蒸しパンの講習会がZoomでありました。

かぶら最寄Yさんより感想が届きました。

今日、蒸しパンの講習会に参加しました。自宅にいながらにして講習会が受けられるなんてなんと嬉しいことでしよう。とても楽しかったです。手軽にできる蒸しパンをまめに作りたいと思いました。このところカロリーの高いクッキー等を頂くことが多かったので。

それから外出出来にくい方にズームは素晴らしいですね。友の会の方にズームが広まるといいですね。今日は有難うございました😊

友の村最寄Kさんからの感想です。

今日の講習会楽しく参加させてもらいました。ズームをスマホでどの様にと思いましたがしっかり映りました。途中で電池切れになりました。経験して見ないとわからない事ですね。主人も見られて、いいねと言ってます。福島さん白井さんの熱をしつかりと頂きました。ベーキングパウダーの失敗も分かりましたので新しくしてまた作って見ます。

岩鼻最寄Ａさんからの感想です。

前は委員会で講習した録画を見ながらでしたが、今日はリアルタイムでの参加で、ずっと一体感があり楽しかったです。Sさんの、婦人之友バックナンバーからの米粉の話、改めて読み返しました。食と農、2月に農村愛土研究会もあるし、関心を持っていたいです。Fさんのおやつの実例も刺激をいただきました。いろいろに広がるといいな。楽しくておいしかったですよ～

城東最寄Ｇさんからの感想です。

講習会お疲れ様でした。下準備は各自でするのでzoomではスムーズに進められました。私は砂糖の準備を忘れていて途中焦りましたが、結果オーライでおいしく頂きました。米粉のほのかな甘さがとても良かったです。シュテンゲルより手軽でおやつにオススメ！