2025.5.31
江木最寄 Ｓさんからです。
明日の友初夏号276号 3ページ 季節のスイーツ
紫陽花きんとん
お義母さまの施設訪問の手土産にされたそうです。
あんの水分をとばしすぎたので、立体的につけられませんでした💦リベンジしたいですとコメントをつけて送ってくださいました。
私は水分とばしすぎたとは？どういうことと思いながら明日の友を開くと、なるほど
こうできたらというのはわかりました。
それ以上に、Ｓさんの気持ちのこもった紫陽花きんとんは素晴らしさが伝わってきました。
白あんに求肥を混ぜ込むのではなくて白玉粉でできるとわかってすぐ作れたそうです。
豊岡最寄のＡさんに習っていたので改善点もわかりましたとのことです。
Ａさんの和菓子 いつも新生会のホーム喫茶に出してくださっていました。
なつかしい頂きたいなあ～
紫陽花きんとんの作り方は明日の友276号109ページに掲載されています
