2025.6.3
今日は共同購入で仕入れた13浜わかめの仕分けの日です。
共同購入の係の方と一緒にＡグループ（友の村・安中・かぶら・八幡・豊岡）Ｂグループ（中央・六郷・飯塚・みさと）の有志の方々が作業をしてくださっています。
十三浜わかめとのご縁は東日本大震災支援からはじまりました。
婦人之友4月号「浜とまちをつなぐ 十三浜わかめクラブ便り」には
「秋から冬にかけて、海面温度は５～6度も高ったんです。それが、1月下旬から続く寒波で５～6度下がった。海が荒れて被害もあったが、水温低下は朗報。去年より良い結果になるといいですが」と書かれていました。
海の環境変化で、海藻の養殖が年々難しくなってきているそうです。そのような状況の中でもこうして届くわかめです。わが家では在庫がなくなるとまだ来ないのと首を長くして待っていました。
仕分けの作業には出られませんでしたが、届くのを楽しみにしています。
十三浜地区の皆様の寒さの中でのお仕事に感謝します。
本を見ながら新しい料理にも挑戦します。
