江木最寄からです
今日の調理実習の課題は「魚をおろす」
Ｓさんは、鰯の手開き はじめて‼️最初はおそるおそるでしたがコツがわかるときれいに捌けました。
手開きしたいわしで、婦人之友8月号 いわしとなすの蒲焼き丼を作りました。
茄子の切り方がちょっと婦人之友とちがったけれど、たれがよく絡んでおいしかったそうです。
最寄会には参加できなかったＭさんからは夕食で作りました。トマトのナムルをつけて写真が送ってくださいました。
Ｏさんからも作りました。子どもたちに好評でした よかった❤️
