2月13日(水)和菓子勉強会
いつも新生会のホーム喫茶に和菓子を出して下さる85才のAさん。和菓子を自分の手で作ってみたいと独学で和菓子作りに取り組まれたそうです。Aさんのこれまで積み上げてこられた技術を受け継いでいきたいと思います。
参加者の感想
講師Aさんから
12月 生活勉強会
讃美歌 112番
読書 「われら友あり」-教育三十年-
家事家計講習会を終えて全員から感想
昼食会 今日は最寄から一品持ち寄りでした。
10月
共同購入より
各地友の会から仕入れている商品を地図上でわかりやすく表しています。北海道部から九州部まで様々な品物があります。お薦めのものばかりです。
13浜わかめ・茎わかめ・昆布は秋にも仕入れできるように大評判。
9月生活勉強会
讃美歌 284番
読書 「ありのまま」-思想しつつ生活しつつ-
部会に出席して
食べたもの調べから 食グループ
柔軟剤使ってますか? 衣グループ
15日組の最寄 中央・安中・六郷・みさと・岩鼻・中居・新町・玉村・藤岡
20日組の最寄 友の村・かぶら・八幡・豊岡・東部・城東・飯塚・北部・城山・江木
バランスよく食べるということで『お米を食べましょう』と高崎では呼びかけられています。そのお米も白米に胚芽米を加えて(2:1)食べるとビタミンB1が摂れます。
部会展示~前橋ブロック(高崎友の会も参加)で勉強会している柔軟剤についての報告が展示されていました。9月生活勉強会でも出席者は朝の中にシールを貼りました。20%の人が使っていました。セスキ・合成洗剤・柔軟剤を入れて洗ったタオル3種の匂い・香を確かめました。
7月生活勉強会
今日は9時半より消防署の方が来てくださり、避難訓練・消火訓練を行いました。
10時45分より開始
讃美歌 369番
読書 「家庭生活と労力」-家事家計篇-
ペーパートークミーティングと呼んでいるこの方法は ①質問をだす、②各自回答、書く時間はほんの数秒・書いたら人には見せず伏せておく、③せーの!で皆に見えるように出す、④そして一人づつそれを読み上げる
皆の回答を聞いて 段々 今年の家事家計講習会を思い描けてきたようです。
二つのグループで、内容作りに取り組むことになりました。
8月の運営委員会でグループ作りをするので最寄でどっちにするか考えてくることになりました。
6月生活勉強会
讃美歌 452番
読書 「競争か協力か」-自由 協力 愛-
共同購入より 「絹の波でうどんをつくってみよう」
粉、水、塩を混ぜ合わせ、丈夫なポリ袋に入れて足(かかと)で踏みつけながらこね、一つにまとめる。
常温で3~6時間ねかせる。
たっぷりの打ち粉をして、70×40センチ、厚さ3ミリにめん棒でのす。
屏風だたみにして、3ミリの幅で切る。
さばいてからたっぷりの湯で茹でる。4~5分して一度浮いてきたら差し水をして、再度浮き上がってきたら茹であがり。
ざるにとり、水洗いして水切りをして、約180グラムずつわけ、水けをとってラップなどで包んでおく。冷凍も可。
野菜たっぷりのお切り込み、釜揚げうどん、そのままつけ麺など。
群馬産地粉 ≪絹の波≫でうどん作りに挑戦してみよう
5月生活勉強会
讃美歌 291番
読書 「旧と新と」-思想しつつ生活しつつ(下)-
自宅で京都の味を楽しみましょう
生八つ橋・おたべ(机上講習)
白玉粉 30g
水 90ml
砂糖 80g
上新粉 60g
シナモン 小さじ1
きな粉 適量
小倉あん 160g
1.白玉粉に分量の水1/2を加えて練り、砂糖、残りの水を加えて溶きのばす。
2.1に上新粉、シナモンを加えてよく混ぜる
3.蒸気のたった蒸し器にオーブンペーパーを敷いて、2の生地をいれ15分蒸す
4.蒸しあがった生地を取り出しなめらかになるようもむ。なめらかになった生地をきな粉の上にとり出しめん棒で四角にのばしていく。目安は28㎝×28㎝
5.4を四角にカット(7㎝×7㎝で16枚)する。
6.餡(10g)を挟んで三角に折る
4月生活勉強会
讃美歌 461番
読書 「おさなごの如く」-思想しつつ生活しつつ(上)-
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